Zoom sur le Diplôme d’Université Compléments Alimentaires

Compléments Alimentaires : Sécurité, Efficacité, Innovation

20/04/2017

Le DU Compléments Alimentaires : Sécurité, Efficacité, Innovation aborde la recherche, la production et la règlementation dans le domaine des Compléments Alimentaires.L’enseignement inclut les interactions digestives, le métabolisme, la biodisponibilité, les activités biologiques, la métabolomique et la toxicologie des biomolécules à valeur santé. Les biomolécules d’intérêt sont présentées.Les dernières technologies issues de la recherche sont expliquées. L’accès à la littérature scientifique est encouragé. Des scientifiques sont impliqués dans la formation.

Conditions d’admission

Les candidats doivent:
› Avoir au minimum un niveau Licence 3 en biologie ou chimie (180 ECTS) ou au moins 5 années d’expérience professionnelle dans les domaines concernés par les compléments alimentaires cités ci-dessus.